В Баку завершился Международный конгресс исламских стран, главное темой которого стало обсуждение процедуры присуждения ресторанам и шеф-поварам исламского аналога звезды Мишлен – Hilal Star.

По данным nuz.uz, конгресс, организованный Азербайджанским государственным Центром национальной кулинарии, Государственным комитетом по туризму и Национальной кулинарной ассоциацией Азербайджана, посетили представители свыше 25 стран. Делегаты представляли Малайзию, Кипр, Иорданию, Ливан, Сирию, Россию (Кабардино-Балкария, Дагестан и Чеченская Республика), Иран, Саудовскую Аравию, Тунис, Казахстан, Кыргызстан, Турцию, Бангладеш, Румынию и другие государства.

От Узбекистана в работе конгресса участвовали председатель Ассоциации поваров Узбекистана А.Умаров и директор Международного центра узбекского кулинарного искусства Н. Умарова.
На второй международной научной конференции, проведенной Всемирным исламским кулинарным сообществом (WICS), делегаты представили свои проекты определения критериев ресторана «халяль» и повара ресторана «халяль».

Был сформирован состав международного комитета по присуждению Hilal Star. Его председателем единогласно избран А. Умаров.
Как было определено на конгрессе, ресторанам и поварам может быть присвоено до трех звезд. Одна Hilal Star означает «Мы рекомендуем есть в этом халяльном ресторане», две - «Условия этого халяльного ресторана соответствуют международному стандарту», три -«В эту страну надо приехать для того, чтобы поесть именно в этом халяльном ресторане».

Повара, имеющие квалификацию приготовления блюд по стандартам халяль, смогут получить одну звезду; повара, чьи ученики имеют такую квалификацию – две звезды; повара, работающие по стандарту халяль много лет и имеющие соответствующие книги и научные статьи – три звезды.
Комитет уже выдал первую Hilal Star. Ее получил ресторан Turan в Баку.
Ассоциация поваров Узбекистана намерена добиться присуждения Hilal Star отечественным ресторанам и поварам. Для этого создается платформа для проведения онлайн-курсов переподготовки на узбекском, русском и английском языках. После того, как специалисты ресторанов пройдут обучение, они смогут подать заявку в международный комитет. Планируется, что проект охватит не только Узбекистан, но и весь центральноазиатский регион.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

"Узбекистон темир йуллари" и "Казакстан темир жолы" провели переговоры по снижению стоимости билетов на скоростной поезд "Тулпар -Тальго", курсирующий по маршруту "Ташкент – Алматы – Ташкент", сообщает Podrobno.uz.
На первом этапе стороны договорились о том, что, начиная с 1 августа 2019 года, будут действовать дополнительные скидки к стоимости тарифа, применяемого "Казакстан темир жолы" в период продажи билетов.
К примеру, теперь 25-процентная скидка будет предоставляться, если билет приобретён за 5 суток до отправления поезда, 15% – на вагоны сидячего типа. Также предоставляется скидка в 53% на комиссионный сбор.
В скором времени стороны планируют рассмотреть вопрос по дополнительному снижению стоимости билетов на скоростной поезд "Тульпар – Тальго".
Напомним, что данный поезд был запушен в конце марта 2017 года. Время в пути составляет примерно 17-18 часов. Стоянки в пути следования: Отар, Чу, Тараз, Шымкент и Сарыагаш.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Пятое заседание узбекско-турецкой межправительственной комиссии по торгово-экономическому сотрудничеству и узбекско-турецкий бизнес-форум состоялись 22−23 июля в Анкаре, сообщила пресс-служба Министерства иностранных дел.
Делегацию Узбекистана возглавил заместителем премьер-министра Эльёр Ганиев, а делегацию Турции — вице-президент Фуат Октай.
В работе форума приняли участие члены делегаций двух стран, представители более 450 турецких компаний, главы министерств и ведомств.
Признавая Турцию важным торгово-экономическим партнером, Узбекистан, отметил Эльёр Ганиев, определяет приоритетом для себя привлечение прямых инвестиций, передовых технологий в экономику и увеличение объемов экспорта.
Вице-президент Турции Фуат Октай подчеркнул, что обеим сторонам необходимо прилагать больше усилий, чтобы достичь исполнения поручений глав государств — доведение объемов двусторонней торговли до 5 млрд долларов в ближайшей перспективе.
Стороны обратили внимание на то, что Турция лидирует среди стран дальнего зарубежья по числу туристов, посещающих Узбекистан. В 2017 году количество туристов, приезжающих в республику из Турции, составило около 18 тысяч, а в 2018 году этот показатель вырос более чем в четыре раза — до 78 тысяч человек. Напомним, в феврале 2018 года Узбекистан отменил визы для граждан Турции.
Как сообщает «Газета.uz», в ходе переговоров достигнут ряд договоренностей, в том числе относительно отмены для узбекских водителей с 2020 года пошлины на транзитные документы, тогда как ранее, в мае, Турция уже отменила въездные визы для автоперевозчиков.
В рамках форума были подписаны соглашения о сотрудничестве между Торгово-промышленной палатой Узбекистана и Советом по внешнеэкономическим связям Турции (DEIK), о сотрудничестве между Министерством инвестиций и внешней торговли Узбекистана и Организованной промышленной зоной «Гебзе» Стамбула, а также меморандум о сотрудничестве между компанией «Узбекистон темир йуллари» и Железнодорожной администрацией Турецкой Республики (TCDD).
По итогам бизнес-форума подписан пакет документов из 62 соглашений на общую сумму 455 млн долларов.
Шестое заседание узбекско-турецкой межправкомиссии состоится в 2020 году в Ташкенте.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Экс-министр внутренних дел Великобритании Саджид Джавид, выходец из Пакистана, назначен канцлером казначейства (министром финансов) страны.
Таким образом, мусульманин стал самым высокопоставленным представителем этнических меньшинств в стране.
По данным Islam-today, накануне пост премьер-министра Великобритании занял экс-министр иностранных дел и бывший мэр Лондона Борис Джонсон.
Канцлер казначейства считается вторым политическим лицом в стране, его резиденция находится в соседнем доме с резиденцией премьера.
Стоит отметить, что до поста главы МВД Джавид был министром по делам местных общин Великобритании.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

В сирийском Алеппо восстанавливают мечеть, которая во время войны стала приютом для беженцев.
Когда пришли боевики, местный имам был ранен снайпером, но город все равно не покинул. В полуразрушенной мечети он стал принимать нуждающихся - тех, кто остался без своего жилья или без родных. Вскоре мусульманский храм стал домом и школой для десятков детей.
По данным islam.ru, район Алеппо, где находится мечеть, не подлежит восстановлению. Однако сам храм решили реконструировать, предстоит возвести еще 30-метровый минарет.
Местные власти надеются, что святыня станет местом объединения жителей и символом возвращения в город мирной жизни.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана