Ассоциация поваров Узбекистана выступила с инициативой внедрения в меню отелей и гостевых домов национального вида завтрака.
По данным Turon24, «узбекский завтрак» планируется сделать настоящим брендом, который будет включать в себя каймак, лепёшку, самсу, сезонные фрукты и овощи, чай и традиционные сладости.
Идея «узбекского завтрака» возникла с учётом древних традиций и особенностей. В отдельных регионах утреннее меню будет иметь локальные дополнения. Например, в Ферганской долине на завтрак подают маставу.
Пока создание стандарта национального завтрака на стадии обсуждения. Однако стандарт национального завтрака будет рекомендован всем отелям, хостелам и гостевым домам независимо от звёздности.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистан