Российское отделение Международного гастрономического центра планирует провести мероприятия по популяризации русской кухни в Узбекистане, а затем - гастрономическую узбекскую неделю в РФ. По данным Sputnik, об этом в ходе презентации потенциала гастрономического туризма в Узбекистане рассказал президент центра Леонид Гелибтерман.
По его словам, эта страна в ближайшие годы должна заново открыться для российских туристов, в том числе в качестве гастрономического направления.
"Для этого есть все необходимые предпосылки. У двух народов схожий менталитет, общая история, отсутствие в значительной мере языкового барьера. А самое главное - Узбекистан за последние два-три года настолько преобразился, что даже людям, бывавшим в республике в советские годы или 1990-е, обязательно стоит съездить туда снова", — отметил Гелибтерман, посетивший страну в прошлом году.
Он добавил, что приобщение к узбекской культуре через национальную кухню выглядит особенно привлекательным, учитывая что сейчас в РФ, и в частности в Москве, больше всего заведений именно с восточным колоритом. По некоторым данным, только в одной российской столице сегодня порядка 380 кафе и ресторанов, предлагающих узбекские блюда, а значит, спрос и интерес есть.
"Наш центр занимается организацией масштабных гастрономических мероприятий в разных странах. Мы рассказываем о культуре и традициях, помогая не только продвигать туризм в той или иной стране, но и в целом повышать тем самым имидж государства. Так, у нас есть планы провести в Узбекистане в 2020-м российскую гастрономическую неделю. Этот вопрос будем обсуждать с соответствующими структурами. Если все пройдет успешно, то узбекские коллеги в следующем году могут провести аналогичное мероприятие уже в РФ. Это станет хорошей платформой для продвижения богатого потенциала Узбекистана", — пояснил собеседник.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана