Уч хил таомдан иборат тушлик – шўрва, унинг ортидан гўшт ёки балиқ, кейин эса ҳўл мевалар ва ёнғоқ ейиш тамойилини – IX асрда ироқлик Али ибн Нофи (Ali ibn Nafi) Кордовага (Испаниядаги қадимий шаҳар) олиб борган. Шунингдек, у олдинги мақолаларда хабари берилган Аббос ибн Фирнас ихтиро қилган биллур стаканлардан ҳам олиб борган.
Робия ЖЎРАҚУЛОВА тайёрлади.
