Генеральным консульством Узбекистана был организован праздничный ужин в честь месяца Рамадан, сообщает ИА «Дунё».
На мероприятии присутствовали ряд представителей администрации Свердловской области, представительства МИД России на Урале, консулы и дипломаты Азербайджана, Казахстана и Таджикистана в Екатеринбурге, постоянные представители правительств ряда стран.
На мероприятие также были приглашены имамы мечетей Екатеринбурга и Верхней Пишмы, которые часто посещают узбекские трудовые мигранты.
В ходе мероприятия его участникам были показаны видеофильмы и презентация, раскрывающие туристический потенциал Узбекистана в сфере паломнического туризма. В частности, вниманию гостей была представлена информация о святынях, расположенных в разных регионах Узбекистана.
Гостям мероприятия также была предоставлена подробная информация о изделиях декоративно-прикладного искусства, производимых узбекскими мастерами в городах Узбекистана, а также об особенностях гастрономического туризма в нашей стране.
Несомненно, презентация потенциала паломнического туризма нашей республики произвела на участников мероприятия положительное впечатление. В частности, постоянный представитель Татарстана на Урале Хайдар Гильфанов признал, что после открытия Генерального консульства Узбекистана в Екатеринбурге широко пропагандируются богатая история, культура и ценности узбеков.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Жители Узбекистана готовятся к вечернему приему пищи в Рамадан (ифтару) со своим особенным традиционным подходом.
Десерт нишалда и патыр-хлеб (патыр нон) входят в число неотъемлемых атрибутов стола в священный для мусульман месяц Рамазан в Узбекистане.
Жители Узбекистана готовятся к вечернему приему пищи в Рамазан (ифтару) со своим особенным традиционным подходом. Вечерние разговение пищи здесь называют ауызашар.
На рынках по всей стране открываются отдельные точки продажи сладкого десерта нишалда, который узбеки готовят только в Рамазан. Эта сладость является одним из незаменимых блюд узбекского стола в священный для мусульман месяц, так как способствует хорошему пищеварению.
Готовить любимую всеми сладость в Узбекистане начинают еще задолго до наступления Рамазана. В частности, необходимый ингредиент для сладости етмак (колючелистник метельчатый) собирают в горах, после чего высушивают. В целом для приготовления десерта требуется яичный белок, лимонный сок, корни етмака, ваниль и анис.
В беседе с «Анадолу» Севара Алиджанова, продающая узбекский десерт на рынке в Ташкенте, рассказала корреспонденту «Анадолу» об особенностях приготовления нишалды.
По словам женщины, узбекская сладость, приготовленная ее семьей, украшает столы тысяч узбекских семей во время ифтаров.
Алиджанова отметила, что нишалду в ее семье как правило готовят мужчины, и данная традиция передавалась от отца к сыну, тогда как женщины всегда занимались ее реализацией.
Женщина сообщила, что в сутки реализует 30-40 литров десерта, а за весь месяц Рамазан - более тонны. «Нишалда полезна для здоровья и облегчает пищеварение, поэтому ее употребляют в основном во время Рамазана», - отметила она.
При этом главным условием при приготовлении десерта женщина назвала благие намерения.
«Очень важно, чтобы нишалду готовил человек с добрыми намерениями, тогда и вкус и цвет десерта будут очень хорошими», - сказала Алиджанова.
Еще одним традиционным атрибутом узбекского стола во время утреннего приема пищи (сахур) и вечернего приема пищи (ифтар) является патыр-хлеб (патыр нон).
Лепешку выпекают в специальных тандырах с добавлением молока и масла.
Хлеб, выпеченный на дровах на хлебных рынках страны, занимает особое место в кулинарной культуре Узбекистана.
Так торговец хлебобулочными изделиями на рынке в Ташкенте Алишир Султанов рассказал , что на сегодняшний день он реализует около 50 видов хлеба, однако патыр-хлеб пользуется особой популярностью.
По его словам, во время Рамазана в среднем реализуется около 1000 единиц различных хлебных изделий в стуки.
Султанов отметил, что каждое хлебобулочное изделие имеет свой неповторимый вкус и форму в зависимости от используемых ингредиентов.
Многие узбеки предпочитают брать с собой патыр -хлеб за границу, так как лепешка обладает длительным сроком хранения и не черствеет в течение нескольких дней, - добавил он.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Международное информационное агентство "Казинформ" сообщило о том, что в Узбекистане идет подготовка к торжествам в честь 380-летия великого казахского государственного деятеля Айтеке Би, передает ИА «Дунё».
В публикации отмечается, что мавзолей Айтеке би расположен в Нуратинском районе Навоийской области Узбекистана. Место погребения выдающегося казахского деятеля было обнаружено четверть века назад. Археологи Казахстана при участии российских и узбекских коллег провели исследования, на основании которых доподлинно установлено, что это действительно захоронение Айтеке Би.
В 2009 году при поддержке его потомков, известных политических деятелей и представителей казахской диаспоры был возведен мавзолей. Позже был построен мемориальный комплекс «Айтеке би» с мавзолеем, мечетью и музеем-гостиницей. Официальное открытие мемориального комплекса состоялось в 2012 году.
По данным агентства, в настоящее время ведутся работы по благоустройству комплекса, здание музея реставрируется. Подготовительные мероприятия планируется завершить к маю.
- В этом году мы отметим 380-летие в международном масштабе. В частности, будут организованы международное состязание акынов-импровизаторов, спортивные и культурные мероприятия. 16 мая в честь нашего великого предка будет подан поминальный обед, - приводятся слова председателя Казахского культурного центра в Навоийской области Торехана Нарынбетова.
Со ссылкой на данные управления туризма Узбекистана сообщается, что ежегодно мавзолей Айтеке Би посещают до 8 тысяч иностранных туристов.
- Мавзолей «Айтеке Би» считается объектом культурного наследия. Ежегодно в мемориальный комплекс приезжают 7-8 тысяч иностранных паломников. Благодаря этому Нуратинский район стал популярным туристическим направлением. В этом году мы намерены принять в этих местах большое количество путешественников. Предполагается, что только на 380-летие Айтеке би из Казахстана приедут 2 тысячи гостей. Кроме того, ожидаем приезда большого количества внутренних туристов, - приводит МИА «Казинформ» слова главы областного управления туризма Дилшода Ходжаева.
Агентство сообщает, что в торжественном мероприятии планируется участие высоких гостей из тюркских государств и международных организаций. В целях популяризации исторической личности Айтеке би будет организована международная научная конференция.

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

На сайте журнала «National Geographic» опубликована статья под заголовком «Шесть причин посетить туристическую столицу исламского мира Хиву в 2024 году», сообщает ИА «Дунё».
В статье сообщается что Ичан-Кала в Хиве является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и одним из наиболее хорошо сохранившихся и впечатляющих мест на Великом Шелковом пути. Автор подчеркнул, что основанный около 2500 лет назад музей под открытым небом представляет собой лабиринт улиц, вдоль которых расположены десятки причудливо украшенных памятников, большинство из которых датируется XIV-XIX веками.
"Для туристов Хива привлекательна своими историческими личностями. Легенда гласит, что город был основан Симом, одним из сыновей Ноя, ветхозаветного пророка, наиболее известного благодаря своему ковчегу. Здесь родились ученый-эрудит девятого века Аль-Хорезми, которого часто называют отцом алгебры, а также Пахлавон Махмуд, поэт и борец, чья сверхчеловеческая сила известна до сих пор", - пишет автор.
В статье отмечается, что для сохранения исторического центра города были проделаны огромные усилия. "Нелегко сбалансировать требования жителей к современным удобствам с требованиями ЮНЕСКО. Многие из небольших памятников были заботливо преобразованы в ремесленные мастерские и базары, а также кафе, рестораны и отели, доход от аренды которых идет на содержание исторического района", - резюмирует журнал «National Geographic».

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана

Об этой ночи упоминаются выдающиеся черты в Священном Коране, который, заботясь о них, призывает человека бодрствовать в ней, передает IQNA.
Ночь Кадр – благословенная ночь. Бог говорит во втором и третьем аятах суры Мубарака Духан: «Клянусь ясным Писанием! Мы ниспослали его в благословенную ночь, и Мы предостерегаем» (Духан: 2-3).

Как Коран является полностью благом, и благо включает в себя состояние тех, кто обращается к нему, также и Ночь Кадра такова же, и каждому, кто считает ее великой и старается для ночных молитв, будет достаточно блага в эту ночь. Священный Коран считает эту ночь лучше тысячи месяцев.

Ночь Кадр – это также ночь ниспослания Священного Корана. Большинство комментаторов полагают, что в эту ночь Коран был ниспослан Пророку (С.А.С) сразу, что называется «Отталкивающим откровением»; Затем, в течение 23 лет, «постепенно» ниспосылался Священный Коран.

Ночь предопределения – это ночь определения судьбы человека и предопределения дел вселенной. В эту ночь "ангелы и Дух (Джибриль) спускаются на землю, чтобы открыть судьбы людей на год (Кадр/4). Аллах говорит в четвертом аятe благословенной суры Духан: В ней решаются все мудрые дела" (Духан/4).

Этот аят подчеркивает, что ночь Кадр - это ночь, когда все дела подробно разъясняются и определяются в соответствии с мудростью Аллаха, и все важные события судьбы устанавливаются именно в эту ночь.

Эта ночь также является ночью прощения грехов. По некоторым повествованиям, в месяц Рамадан дьяволов заковывают в цепи и для верующих открываются двери рая. Передано от Пророка (мир ему): "Кто бодрствует в ночь Кадра, является верующим и верит в Судный день, все его грехи будут прощены".

Пресс-служба Управления мусульман Узбекистана